美容と健康におすすめのコールドプレスジュースって?作り方は?

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2014年〜流行るであろう飲み物が登場しました。

 

スムージーは2013年頃〜現在に至るまで流行しています。

 

コールドプレスジュースはご存知ですか?

 

海外セレブが今最も注目する飲み物なんです。


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コールドプレスジュースって??

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初めて耳にする人がほとんでしょう。

 

私も最近知りました。

 

 

アメリカではセレブがこぞってFacebookTwitterに投稿しています。

 

私は健康に気を使っているのよ!とのアピールでしょうか?笑

 

 

まあ、アメリカで流行るものは日本でも流行りますね。

 

しかも、美容健康にいいと言われているのですから間違いないでしょう!

 

 

コールドプレスジュースは野菜や果物の栄養素を壊すことなく取り入れられます。

 

 

野菜や果物はオーガニックのものを使用しています。

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最近ではスターバックスでもメニューに取り入れられています。

 

 

ちなみにコールドプレスジュース専門店の「サンシャインフルーツ」が東京・恵比寿にオープンしました。

 

 

 

コールドプレスジュースの特徴って??

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まず、全く熱を加えません。

 

今までのジューサーやミキサーは摩擦で熱が発生していました。

 

 

特殊なミキサーで熱を加えることなくジュースを作ります。

 

 

市販の物は全て加熱処理が行われているものとお考えください。

 

しかも、水分も加えません。

 

素材の水分だけで十分なんです。

 

 

甘味料も保存料も着色料も加えていません。

 

本当に野菜や果物しか使っていないんです。

 

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作り方は??

 

まず家では作れません。笑

 

今のミキサーは熱が発生しますからね。

 

もしかしたら、どこかのメーカーが販売するかもしれません。

 

 

ちなみにアメリカではジューサーが売っているみたいですよ。

 

 

作り方を紹介します。

 

野菜や果物を入れるだけ!

 

終了!笑

 

本当にこれだけなんです。

 

 

何度も言いましたが、今までのミキサーやジューサーは熱が加わっていました。

 

しかし、コールドプレスジュース専用の特殊なミキサーは熱が加わりません。

 

 

低温で圧縮して野菜や果物の水分を全て抽出します。

 

 

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同じ量の野菜をミキサーにかけています。
写真で比べると一目瞭然ですね。

 

搾りかすもおからのようにパラパラしています。

 

今までのは手で握るとまだ水分が出てきていました。

 

 

 

熱で破壊される栄養素とは??

 

酵素

 

酵素は新陳代謝に必要な栄養素です。

 

体内の栄養素を分解して吸収したりする働きを持って、更には免疫力も高めてくれます。

 

 

ビタミンC

 

抗酸化作用に1番いいと言われています。

 

抗酸化作用って知っていますよね?

 

アンチエイジングのことですよ!

 

またコラーゲンの生成を助ける働きもしますので美容には必要な栄養素ですね。

 

 

ビタミンB群

 

肌荒れを抑えてくれたり、疲労回復、ダイエットにも欠かせない栄養素です。

 

アメリカではビタミンB群が1番重要視されています。

 

ビタミンB群の中には葉酸も含まれていますのでビタミンの王様です。

 

 

 

コールドプレスジュースまとめ

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サンシャインフルーツさんでは約400mlのジュースに野菜や果物が1キロ〜1.5キロ使用されています。

 

たった400mlの中にこんなに野菜や果物が入っているんですよ?

 

まず、1日でこの量の野菜を食べるのは不可能に近いですね。

 

 

熱が加わっていませんので野菜や果物の栄養素をそのまま摂取できます。

 

ですから美容と健康にいいんです。

 

ちなみに専門店は東京にしかありません。

 

 

この記事を見たあなたは流行の最先端です。

 

友達にコールドプレスジュースを教えてあげてやってくださいね。

 

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